Coma Com Os Olhos

Desde o último dia 07 de março, a Rede do Palhaço lançou a campanha Sabores. E um dos ítens do cardápio que faz parte dessa nova empreitada se chama Angus Dijon.

A mostarda Dijon, pra quem não sabe,  é uma variedade de mostarda forte muito usada na culinária francesa. Ela é feita a partir de grãos de mostarda, vinagre, sal e ácido cítrico. A receita da mostarda é encontrada na cidade de Dijon desde o século XVIII.  Existem variações na receita da mostarda de Dijon, sendo a mais comum a combinação com o estragão. A mostarda Dijon responde por 90% da produção francesa de mostarda.

Legal. Sim, legal. Sendo assim, este que vos escreve correu até o Sr. Palhaço mais próximo pra gastar R$ 21,50 do seu soldo para lhes trazer em primeira mão do que realmente se trata tal iguaria. Pois bem, são duas carnes do já conhecido hambúrguer Angus (daquela “marca” de boi sofisticada e tals), uma fatia queijo processado tipo cheddar, cebolas no azeite e o tal molho de mostarda Dijon.
Como já havia dito em meu , esse foi o mais saboroso sanduíche que tive o prazer de devorar na rede do Palhaço. De fato, o tal molho em conjunto com as cebolas marinadas (ou sei lá o que) no azeite dão um sabor sofisticado, diferente e leve. Totalmente diferente do que estamos acostumados a encontrar nos restaurantes do Ronald.

Acima, em detalhe, vocês conseguem perceber as cebolas e o molho Dijon. O que eu comprei, veio com a quantidade certa de molho, consegui comê-lo sem precisar de um banho no WC do shopping. Já o do meu amigo veio com excesso de molho, causando certa dificuldade, sujeira, lamentação e resmungos. Alguns seguidores lá do também reportaram tal problema. Afirmando que o sanduíche é muito bom, mas se viesse com um pouco menos do molho, a gordice teria sido mais prazerosa.
Então é isso, o Francês aí vale a pena. Definitivamente uma opção diferente dentre os sabores praticamente iguais do McDonalds.

As redes de fastfood têm uma nova mania, é Pequenos Preços pra lá, Junior pra cá, Preços Irresistíveis acolá. Enfim, a ordem é diminuir os preços e é claro, a oferta. O Burger King é famoso pelo tamanho de seus sanduíches, seus Whoppers são normalmente maiores que os da concorrência. Mas pra não ficar atrás nas vendas, criaram suas versões caçula de alguns itens, o carinha aí de cima se chama Steakhouse Jr.

O que é? Versão bem menor do homônimo Steakhouse sem ser Jr. Ele é composto de Pão de hambúrguer, hambúrguer “grelhado no fogo”, uma fatia de queijo, alface, tomate, maionese e crispy onions acompanhados de um molho também chamado steakhouse.
Pois bem, depois de tudo isso, a coisa é simples. Ele é pequeno, realmente pequeno, pelo menos pros meus padrões, mas o que tem de pequeno, tem de saboroso, o tal molho e as cebolas crocantes dão uma grande diferença.

Mesmo sendo pequeno, o elemento em questão possui 560kcal, 36g de gordura, 85mg de colesterol e 1.150mg de sódio. Números respeitáveis. Na minha singela opinião, vale as 6 Dilmas. Encheu, de leve, meu bucho.

E aí, o que você acha desse novo mundo de preços mais baratos e porções ainda menores?

Acaba de voltar ao set list de produtos do Rei um dos sanduíches mais saborosos. O Whopper Furioso, que nada mais é do que o tradicional Whopper com bacon, acrescido de pimentas jalapeños, cebolas empanadas levemente apimentadas e finalizando com molho também apimentado.

O resultado de tudo isso é um sanduíche com sabor marcante e acentuado. Ainda bem que a maioria das unidades do Rei possuem o sistema free refil de suas bebidas. A quantidade de pimenta, infelizmente, é inconstante. Dependendo do restaurante visitado, você pode ser agraciado com uma quantidade absurda de jalapeños, cebolas e molho, mas de vez em quando o sabor apimentado fica só no nome.

No mais, aquilo de sempre, um hambúrger mais saboroso que o do Palhaço e um bacon infinitamente melhor que o do principal concorrente. São R$ 22,50 pelo kit sanduba + batata + free refil de refrigerante. Vou provar o de frango ainda essa semana pra ver qualé que é. Fiquem no aguardo. E vocês, já comeram? Apimentado ou nem?

O ano é 2006, mais precisamente no mercado teste da cidade de Chicago, nos EUA. Nesse ano, o McDonalds gringo botou a prova seu sanduíche a base de carne Angus. Cinco anos depois, o mercado teste das cidades do Estado de São Paulo e do Distrito Federal, recebem os novos sanduíches a base da nobre carne.
Eu considerei, este, o maior e mais saboroso lançamento da rede do Palhaço. Sem sombra de dúvida, um dos melhores sanduíches que já comi em grandes redes de fast-food.

O sabor da carne é realmente diferente, de textura macia e suculenta, ativado (como eles dizem internamente) de forma precisa, tempero suave, porém marcante. Além de um leve odor de churrasco. Não posso afirmar, mas se parece muito com o Liquid Smoke usado pelo Rei, porém com menor incidência.

O sanduíche possui duas carnes de 100g cada, totalizando 200g (sou bom de matemática, hein?) e mais ou menos 2,30cm de altura. Além disso, o produto ainda leva cerca de 34g (6 a 8 aros) de cebola roxa de sabor levemente adocicado, 34g de ketchup, 40g de mostarda, 3 fatias de picles e 3 fatias de bacon. Como eu sei exatamente esses valores? Devido a esse documento aqui ó.

Em relação à montagem, ele é muito diferente da foto. Mas convenhamos que já estamos acostumados com isso, não é?
Além dessa versão Bacon, a rede do Palhaço também tem a versão Angus Premium Deluxe, que é quase a mesma coisa, só que não tem Bacon, e leva além de alface e tomate um toque de maionese. Obviamente que comprei a versão Bacon.
E por falar em comprar, infelizmente esse é o sanduíche mais caro do set list do Sr. Ronald. Pelo Combo Sanduba + Refri de Meio Litro + Batata Média, você desembolsa 21 patacas! E se quiser só o sanduba, deixa 15,50 patacas no bolso do Palhaço. É caro? É. Mas vale a pena. Confie em mim.

Mais detalhes, aqui ó.

Hoje o Senhor Palhaço, vulgo McDonalds Brasil, fez o lançamento do já famoso CBO. Um sanduíche lançado no mercado europeu há alguns anos atrás. Aliás, pra falar a verdade, eu já tinha falado dele no último dia 28 de junho no , . E pra ser ainda mais sincero, esse mesmo sanduíche, em 2009, já passou por review, feito por um leitor que mora (ou morava, sei lá), na Suíça, veja clicando aqui.

Pois bem, mas do que se trata essa bagaça, nada mais do que uma combinação de três ingredientes: frango, bacon e cebola crispy. O sanduíche ainda conta com alface americana, queijo picante e maionese especial sabor bacon. Tudo isso dentro de um pão com cobertura de gergelim e bacon, desenvolvido especialmente para esse lançamento.

Quem me conhece lá pelo , sabe da minha adoração por bacon, afinal Bacon é vida. Mas também deve saber que não sou fã do Bacon do Palhaço. Bacon bão é do Rei, vulgo Burger King. O que posso dizer de um sanduíche que leva bacon de várias formas? Digo que o Bacon melhorou, mas ainda não é ideal. O bacon em pedacitos na parte de cima do pão é legal e em quantidade razoável, a maionese sabor bacon é forte e marcante, mas sabor de bacon mesmo passou um pouco longe, mas sim, é gostosa. As três generosas fatias de bacon estavam muito boas, mas como disse, ainda um pouco londe da versão real da rede concorrente.

Agora o ponto mais negativo da nova iguaria do Palhaço, a carne quadrada de frango. Como posso dizer, ela estava aparentemente um pouco encharcada  do óleo usado na fritura. A coloração era acinzentada, loooonge de ter aquela aparência branquinha dos outros sanduíches galinácios da rede. E mais fina do que a versão Crispy Chicken, sendo apenas um pouco mais grossa do que a carne do Chicken McJunior. Nâo entendi. Será uma falha do restaurante em questão? Não sei, confesso que sinto vontade de pedir esse sanduíche novamente. É bom, mas não consigo trair o meu idolatrado Cheddar McMelt.

No quesito preço, ele fica na linha Premium da rede, ou seja, na faixa dos R$ 18,00 no combo Batata + Refri, e cerca de
R$ 12,00 se prefirir degustar apenas o astro principal. Caro. Ou eu (e você) que estamos ganhando pouco.

Enfim, de sabor realmente marcante e diferente, o novo CBO é o quinto sanduíche da rede a base de frango. E é claro ainda temos os Nuggets e o frango da salada. Ou seja, é frango pra dar e vender.

E pra falar a verdade, ficaria bem mais feliz o dia que algo desse gênero aparecer no set list de sanduíches do McDonalds Brasil, clique aqui pra saber do que estou falando.

E você, já comeu? Vai comer? Conta pra gente aí nos comentários se eu dei azar ou se sou chato mesmo.

Eu sei, insistir em hamburgueres prontos, desses congelados é dar murro em ponta de faca. Nunca, nunca que um produto desses consegue fazer a vez de um bom hamburguer caseiro ou ainda algum exemplar do Senhor Palhaço ou do Rei.
Resolvi comprar essa versão frangolina da Seara mais pra testar minha balança do qualquer outra coisa. Mas tenho que confessar que gostei desse molho de “queijo”. Putz…

Como vocês podem observar, a quantidade é generosa, o sabor é bom, porém muito salgado. Ok, os 1.1175mg de Sódio devem contribuir pra isso.

O Hamburguer tem um sabor leve, bem temperado e tem “marquinhas” provenientes do processo de assamento. Essa palavra assamento eu acabei de inventar. E segundo o fabricante, é feito de carne de frango. Cuidado! Alguns produtos incorporam pele de frango e outras carnes misturadas.

A textura do hamburguer de frango é razoavelmente boa. O ponto negativo fica pro pão, duro e borrachudo. Estranho. Pão é uma coisa que depois de congelado, simplesmente não “funciona” depois de passar pelo micro-ondas.

A apresentação do produto é de uma unidade de 145g. Segundo a minha mega power balança, como pode ser observado na foto ao lado, ele tem 151g depois de preparado. Um pouco menos de 5% a mais do que é mostrado.

O custo foi de R$ 2,99. Como um bom apreciador de hamburgueres, eu não recomendo a compra deste e de nenhum outro hamburguer dessa série congelada que já passou por aqui, como esse, esse ou esse.

Pois bem, é isso, a não ser que aconteça algo de muito importante na linha de hamburgueres congelados, eu prometo que esse tipo de produto não aparece mais por aqui.

Beijos, …

Sempre achei pratos com toques “especiais” de Chefs de cozinha, um estrago sem tamanho. Ok, pode não ser todos, mas a grande maioria são pratos caros, estranho e de porções diminutas.
Quatro exemplos podem ser encontrados nas fotos abaixo. Coitado do BigMac, observem em que o tradicional sanduíche do Senhor Palhaço se tornou.

via The Grid

Senhores e senhoras do conselho! Eu comi o novo Prazer do Momento do McDonald´s, vulgo Sr. Palhaço!
Desde hoje, dia 28/03, o cardápio do Pequenos Preços, mudou. E com isso o novo Frango com Catupiry entrou no set list da rede. E sempre fui fã das opções mais simples, haja visto a minha adoração pelo Cheddar McMelt.
Mas voltando ao mote deste post, o menos nesse caso é mais. Como Catupiry é vida, frango empanado mais alface mais queijo emmenthal mais tomate só pode dar certo. Simples e perfeito.

É assim o novo Prazer do Momento. Poderia ser maior? Claro! Poderia ter vindo mais Catupiry? Claro! Poderia ser maior? Claro! Poderia ter vindo mais Catupiry? Claro! Poderia ser maior? Claro! Poderia ter vindo mais Catupiry? Claro!

Não, eu não errei, só quis enfatizar os dois únicos pontos negativos nessa bagaça. Ok, a intenção aqui é pequenos preços, então nada mais “justo” o produto ter o tamanho um pouco reduzido.

Esse é mais um dos sanduíches que poderia muito bem virar adulto (ou seja, crescer) e entrar pro cardápio.

Mudando de ganso pra pato, vou deixar o meu lado Direção de Arte falar mais alto. Gostei da nova linha que a Taterka (a agëncia do McDonalds), deu a comunicação visual dos restaurantes. Esse fundo branco valoriou ainda mais as fotos dos produtos, deixou o ambiente mais claro e de fácil vizualização.
Mais uma vez, menos foi mais.

É isso aí

Aliás, fiquem com o vídeo idiota deste que voz escreve, que foi feito no último sábado, numa tentativa desesperadora de conseguir comer antes de todo mundo o Frangote com Catupiróle!

ps.: em breve, aproveitarei o BigMac a R$ 6 pra fazer um BigMac Quadrúplo! Rá!

ps.: a bateria acabou… snif…

Em novembro de 2008, eu falei sobre o Stacker, definitivamente o meu sanduíche de cabeceira do Rei, ok, no post de 2008 eu era gordo e glutão, e quando ia lá, comia sempre o Quádruplo. Hoje, longe disso, e indo a cada 45 dias e olhe lá ao Rei, sou obrigado a pedir o duplo. E vou explicar porque fiz a escolha errada.

Dependendo do tipo de fome, e isso pode e deve variar de pessoa pra pessoa, um quádruplo pode ser muito, um duplo, que é o caso, é pouco, então triplo é o esquema! Deu pra entender meu ponto de vista? o.O

Pois bem, pra resumir, o Stacker é simples e direto: carne, queijo, BACON e molho Stacker (que não sei o que é), sem salada, sem frescura, coisa de macho! Achei o duplo pequeno! O Quadrúplo pros meus padrões de comida atuais seria um exagero, então daqui uns 30 dias volto e peço um triplo!
A montagem até que está legal, bom, montar um Stacker é simples… Só poderiam ter colocado um pouco mais de BACON!

Da próxima vez peço BACON duplo! Rá!

Submarino.com.br

Todo mundo (ou pelo menos a maioria que frequenta este espaço) sabe que sou fã do McChicken, um dos sanduíches mais clássicos do McDonald´s, vulgo a rede do Sr. Palhaço. Mas um dia desses, resolvi experimentar a linha básica e barata do Burger King, popularmente conhecida por aqui como Rede do Rei.
Optei pelo Econocombo do BK Crispy Chicken. O mais interessante aqui. é que o menor lanche do BK acaba sendo de tamanho igual ou até pouco maior que um McChicken. Ok, é tradição os sanduíches do McDonald´s não serem assim, como diria, bujudos.

Enfim, o BK Crispy Chicken atende a todos os preceitos básicos de um sanduíche de frango padrão de fastfood, tem um tamanho mais do que razoável, tem um preço até mais camarada do que a versão do Palhaço, é saboroso, quantidade de maionese (ou molho tipo maionese) dentro da normalidade e alface do tipo americana também dentro do quantidade normal pro tamanho do dito cujo.

No quesito montagem, pra um sanduíche simples, com poucos ingredientes, está extremamente mal montado.

Agora uma coisa muito triste eu notei no BK, antigamente os sachês de maionese deles eram da Hellmman´s e agora eles são feitos pela Junior, uma fabricante não tão famosa de condimentos. Uma pena. Shame on you, BK!