Coma Com Os Olhos

via email por Eduardo Pires

Bom, como não é novidade, Cappuccino em pó dificilmente trazem algo interessante no sabor. Mas esse Alpino passou dos limites.
O produto tem um gosto que nada lembra café, leito ou chocolate. Pior é que por mais quente que esteja a base (água no caso que eu usei) e que mexa inúmeras vezes com a colher ele nunca vai ficar homogêneo, restando muitos grupos de pó não solúveis boiando.
Um truque usado pela Nestlé para associar o nome Alpino ao produto (prevenidos dessa vez ?), foi colocar um saquinho plástico com algumas poucas unidades de mini Alpinos dentro (10g ao total) com a sugestão de "colocar os alpinos na bebida". Obvio que com quantidade limitada poucas xícaras poderiam receber esses mini Alpinos, e como é de se imaginar previamente, realmente elas não contribuem com a melhora do gosto final.
Enfim, mais uma vez aprendo que a Nestlé se aproveita do bom retrospecto do bombom Alpino para induzir o consumidor a adquirir produtos supostamente a base deste chocolate (e sempre com uma apresentação de encher os olhos) mas com uma qualidade geral muito baixa (gosto, solubilidade e aspecto final)

Comparei o resultado na xícara de dois Cappuccinos em pó no mercado (Damasco x Nestle Alpino).
Preparei ambos com a mesma água, na mesma temperatura e no mesmo tipo de xícara, mexendo a colher nas duas xícaras ao mesmo tempo (aproximadamente 2 minutos) e respeitando o modo de usar indicado nos 2 produtos. Ambos produtos dentro da validade e abertos recentemente, é claro.

O resultado final é absurdamente discrepante. O preparado do Damasco ficou com uma crema característico de um cappuccino, já o Nestle não formou crema, com cor estranha e é visível os grumos de pó boiando na superfície. O gosto do Damasco realmente lembra café. É muito aceitável para a proposta de uma bebida em pó de preparo rápido. Já o da Nestlé tem gosto de maisena (ou algo assim), deixando quase intragável, além de deixar na boca os grumos de pó não solúveis.

relutei em fazer eu mesmo um post sobre esse produto, afinal o presidente da Nestlé já me chamou de débil mental, e eu não queria cutucar onça com vara curta mais uma vez. Mas só digo uma coisa, se quiser tomar um bom Cappuccino, não compre essa versão Alpino.

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Da França aos Estados Unidos, passando por Síria e Líbano, Japão e Argentina, a coleção oferece uma verdadeira viagem pelos sabores do mundo.

Todos os livros trazem sugestões de entradas, pratos principais, guarnições e sobremesas para variar a cozinha do dia a dia ou receber a família e os amigos em ocasiões especiais.
As receitas também indicam qual a bebida mais apropriada para acompanhar cada prato. Na seção Cozinha de autor, os chefs compartilham com o leitor suas receitas mais famosas. Além disso, os livros contam a história da gastronomia do país, falam dos ingredientes típicos e apresentam um prático glossário para quem deseja se tornar um legítimo mestre-cuca.

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Se o planeta terra fosse um hamburguer.

via

Todo mundo que me conhece, seja aqui do blog ou lá do , sabe que o BIS tradicional, da embalagem azul, é um dos meus três chocolates de cabeceira (gordo feelings).
Os outros dois não vem ao caso agora, porque estou puto da vida com a Lacta. Aliás, vou mais longe, eu juro que gostaria de ter participado da reunião onde o gerente de produto (ou sei lá quem) da Lacta teve a “brilhante” idéia e proferiu a seguinte frase:

- Já sei chefe! Vamos fazer um BIS de “chocolate” branco com sabor de Limão? Hein? Hã? Sou bonito?

Se estivesse lá, o espancaria! Com certeza esse cidadão deve ser do tipo que pede Fanta Uva. O BIS tradicional é um dos melhores chocolates do Brasil, inclusive deve existir algum tipo de droga lá dentro, droga essa que gera um problema sério, onde você só consegue parar de comer quando a caixa acaba.
Agora essa versão Limão, tem um cheiro de desinfetante, e daqueles baratos, que você encontra na rodoviária da sua cidade. O sabor é extremamente artificial, e a combinação acrescida de chocolate branco torna o produto ainda pior, afinal, chocolate branco NÃO é chocolate.

Quando abri o produto, o cheiro de Pato Purific tomou o ar, definitivamente a essência de limão utilizada não me agradou. Aliás, devo confessar que nada nesse produto me agradou, o cheiro, o sabor, nada.

Outra coisa importante, essa versão vem MENOS e custa MAIS CARO. Sim, meus caros leitores, enquanto uma versão tradicional de BIS tem 20 unidades com 140g e custa em média R$ 2,59, a versão Pato Purific tem apenas 18 unidades num total de 126g com o preço de R$ 2,99.

Torço para que essa edição limitada, seja realmente bem limitada. E você, consumidor pateta que comprou em pré-venda na sexta-feira passada no site da Americanas, saiba que um dia antes, ele (o chocolate) já estava sendo vendido nas lojas físicas da rede. Sendo assim, esse novo BIS Limão pra mim, só tem um uso, como substituto do Pato Purific.
É simples, (veja foto abaixo), peque um clip de papel, dos grandes, espete o doce e o coloque em seu vaso sanitário, o cheiro lembrará banheiro de shopping, de rodoviária, de bar vagabundo, etc, etc.

No último dia 11 de agosto, quando vi a frase abaixo (que já tinha usado antes no meu ), sendo tuitada pelo Senhor Palhaço, fiquei feliz. Afinal, como todos sabem, bacon é vida, bacon é luz, é raio, é estrela e luar [/Wando OFF]

Logo depois, pentelhei a moça da Assessoria de Imprensa do McDonald´s, mas ela como sempre, nada me contou. Pensei em várias coisas inverossímeis, como por exemplo: entrar nos restaurantes da rede e pedir qualquer coisa com Bacon, a lá “Have it your way” do Rei. Ok, eu sei que isso seria demais, mas sonhar não custa nada.
Muito bem, na última Segunda-feira, dia 16 de agosto (que por sinal foi meu aniversário), pude experimentar uma das duas novidades da linha sandubas de Frango, e é claro, optei pela versão Bacon Crispy.

A bagaça é simples, Pão do Quarterão, um pusta filezão de frango empalhado, ops, empanado, alface, tomate, maionese, uma fatia de queijo cheddar do tipo processado (ahhh se fosse o mesmo cheddar do McMelt, hummm) e o meu adorado salve salve Bacon, que no McDonalds é sempre redondo (ou quase).
Como disse o casal do Hamburguer Perfeito, é simplesmente o melhor sanduba de frango “evah”, que o Ronald já fez, o bacon (que diga-se de passagem ainda fica aquém da versão Burger King´ana), dá um toque mais do que especial pra iguaria. O filé de frango (grande, grande, grande mesmo), que sai pelos lados do pão mantém a tradição, sequinho, saboroso e no ponto em relção ao tempero. Uma coisa assustadora, foi que sim, havia alface de verdade no meu sanduíche. A montagem geral também estava mais do que aceitável, outro fator que me impressionou. Ok, algumas coisas meio deslocadas, mas putz, como disse meu chefe, provavelmente algum funcionário novo estava com um carinho especial no momento da confecção da criança. Ahh sim, a maionese é a tradicional do irmão mais velho, do McChicken.

O preço do combo Sanduíche + Fritas + Refri aqui pelas minhas banda é de R$ 14,50, obviamente que isso pode variar dependendo da sua região. Se comeria novamente? Mas é claro que sim!
Agora a outra versão, sem queijo e com cebola roxa? Sorry, tô fora, se alguém quiser fazer review, manda pra gente. Sanduíche sem queijo é como cerveja sem gelo ou namoro sem beijo. Putz, hoje tô foda. Vou parar por aqui.

ps.: antes que algum zé ruela venha me dizer que elogiei demais, deem uma olhada no que o pessoal do disse sobre o mesmo produto, é só clicar aqui.

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Semana passada, como eu sou super legal, fui convidado pra visitar a Cidade do Alimento, um complexo que envolve a fabricação de todas as carnes, todos os pães e também a logística envolvida na distribuição desses itens pra todos os restaurantes do McDonald´s no Brasil.
Mas, como eu sou um Zé Ruela, devido ao meu trabalho (sim, eu não sou  um blogueiro de verdade, eu trabalho), infelizmente não pude acompanhar o pessoal do Hamburguer Perfeito e as meninas do Comer Para Crescer.

Portanto, mostro as fotos que o fizeram na visita deles, confesso que fiquei impressionado com o McGourmet, me arrependi de não ter ido, snif…

Então a partir de agora, fiquem com o texto e as fotos dos Mega Powers lá do Hamburguer Perfeito:

Ok, agora vamos ao que interessa. Nessa visita tivemos a oportunidade de provar o McGourmet, reservado a eventos e algumas ocasiões, é um projeto da Chef Maria Luiza Ctenas, onde ela usa os mesmíssimos ingredientes e alimentos utilizados nos restaurantes McDonald’s de forma criativa e inovadora, fazendo pratos completamente diferentes daqueles que estamos acostumados.

É basicamente um trabalho de desconstrução hamburguística e repensamento dos alimentos servidos no Mc, sensacional! O resultado passamos agora para vocês.

Sopa cremosa de McFritas com farinha de bacon:

Um novo mundo para as McFritas.

Maçãs caramelizadas com queijo cheddar, croquete de Big Mac servido com ketchup de maçã e minimoqueca de McFish servida com papel de tomate:

MEU DEUS! O que eram essas maçãs com cheddar? O cheddar do Mc é imbatível, qualquer coisa com esse queijo fica ótimo, mas aqui a Chef Maria Luiz se superou, absurdo de delícia! Moqueca e croquete sensacionais também, mas as maçãzinhas…

Musse de queijo parmesão, tomate grape marinado em molho italian com tostada e azeite cenourita do Ronald:

Com o picles do Mc, gourmet com gostinho de lanchonete!

Estrogonofe de Chicken Grill servido com croûton:

Molho de tomate com creme de leite – trivial e ótimo!

Barreado de Big Tasty servido com farofa de pão de Big Mac e banana:

O maior hambúrguer do Mc ganhou um novo significado em nossas vidas nesse prato típico brasileiro!

Bolo, brigadeiros e cupcakes:

A foto fala por sí só. DILÍÇA!

Demais esse projeto, parabéns ao McDonald’s e à chefe Maria Luiza Ctenas pela criatividade, sabor e simpatia. Tem certeza de que o McDonald’s é somente fast food? O que acharam?

nota do SrCCOO: Hoje é meu aniversário, se quiserem me dar os parabéns, ficarei feliz, e se quiserem me doar Um Real, ficaria mais feliz ainda… Vou casar, sabe como é né… Feia a coisa… uHAUhuHAUHuHUhuaA

Fala galera! Quem hoje vos fala com muita honra em participar do Coma Com Os Olhos sou eu, . Também tenho um blog, o SaiDaqui. Se quiser passar lá depois, sinta-se à vontade (apesar do nome não ser lá muito convidativo).

O motivo do post é simples: Sugeri para o que fizessemos um post desmistificando a culinária. Pra que todo leitor saiba que ela não é um bicho de sete cabeças como parece.

Claro que existem pratos chiques, finos, caros e complexos. Mas refiro-me à culinária simples, diária e corriqueira. Afinal, devia ser pré requisito do ser humano saber fazer pelo menos um arroz com salsicha e ovo frito antes de sair debaixo da asa dos pais! Óbvio que quando eu saí de casa há 5 anos atrás, não sabia nem fazer gelatina. (Sério, eu cheguei a perguntar para minha mãe se tinha que colocar no forno pra assar a dita cuja! E claro que ela tira sarro de mim até hoje). Fato é que quando a fome bate, a gente inventa.

Com internet tão perto, tudo ficou fácil: receita na mão (ou na tela) e ingredientes na outra, NENHUM prato tem como dar errado (salvo a exceção de vez ou outra você “perder a mão” como diria minha avó).

Tanto é verdade que meu amigo, que nunca foi dos mais “prendados” (outro termo de vó) na cozinha. me pediu num belo dia que fizesse um pudim, e eu, com preguiça de levantar do sofá, sugeri que ele mesmo o fizesse. Legal foi que ele aceitou a sugestão e decidiu tentar.

A melhor parte de todas? Ele não fazia idéia de como era simples fazer um pudim de leite condensado. Toda hora ele perguntava “Mas é só isso?”, “Impossível ser assim”, ou “Você está me enganando”…Pois é: Pasmem agora. Fazer pudim é MUITO fácil.

Afinal, caramelizar açúcar na forma¹, bater 3 ovos, 1 lata de leite condensado e a mesma medida de leite no liquidificador e botar assar por 40 minutos no forno pré aquecido não é tarefa difícil pra ninguém.

Assustado? Pois é. É assim que se faz um pudim. Porque não tentas?

¹caramelizar açúcar na forma = coloque algumas colheres de açúcar na forma e leve direto ao fogão. O açúcar vai derreter e caramelizar. Quando ficar marrom clara, desligue o fogo.

não faço o estilo “receitas” por aqui, mas como sou tarado por esse tipo de pudim (principalmente o que minha amada sogrinha faz), achei mais do que válido, vai que um dia a minha sogra não queira fazer o meu pudim, né? Se bem que ela me adora, e faz pudim sempre… uAHUhauHAUhauAH

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Smoothies, é o que chamamos aqui no Brasil de raspadinhas, aqueles sucos servidos extremamente gelados. Aqui, esse tipo de bebida é feito geralmente por vendedores ambulantes no litoral, porém nos EUA isso é coisa séria. A Jamba Juice, é a maior cadeia de loja desse seguimento lá, com mais de 700 lojas. Recentemente o McDonald’s, começou a investir em smoothies, ameaçando a supremacia da Jamba Juice, que está no mercado há mais de 20 anos. Pensando em como combater essa concorrência da rede de fast food, a marca lançou uma campanha um tanto quanto inusitada. Seguindo o conceito de que o McDonald’s entende de lanches e não smoothies, ela apresentou o Jamba Juice Cheeseburger Chill Smoothie. Um verdadeiro smoothie bizarro feito com cheeseburger, que é capaz de embrulhar o estômago só de pensar. A resposta colocou o rede de fast food no seu lugar, e provou que a Jamba é que entende realmente do assunto, com mais de 30 sabores feitos com frutas naturais e nenhum sabor artificial.

Via

Responda rápido, como você chama esse produto aí de cima? Biscoito ou bolacha?
Essa dúvida sempre me assombrou, e não é que um dia fui vagar pelo corredor de biscoitos e não achei um pacote sequer de bolacha? Não existe bolacha! Só biscoito! Nem a famosa bolacha água e sal (ou cream cracker) é bolacha, na realidade é tudo biscoito! Enfim…

Gosto de bolacha, ou melhor, biscoito do tipo Wafer, quando vi essa embalagem, era óbvio que a ilustração era exagerada, afinal, o dia que existir um biscoito com essa quantidade de chocolate como recheio, eu corto meu dedo médio. Vou aportar o dedo, porque vai saber, né?

Enfim, a quantidade é menor que a das concorrentes, apenas 115g, mas em compensação, ela é mais alta. As camadas de recheio até que são generosas, nada exagerado. O sabor não difere em nada das irmãs mais famosas Aliás, essa bolacha (aff, biscoito!) vai cair bem no meu projeto de Bis Gigante que logo, logo irá aparecer por aqui. Aguardem!

Maiores informações sobre esse mega projeto a qualquer momento no ! uhauHAUhauh