via email por Eduardo Pires
Bom, como não é novidade, Cappuccino em pó dificilmente trazem algo interessante no sabor. Mas esse Alpino passou dos limites.
O produto tem um gosto que nada lembra café, leito ou chocolate. Pior é que por mais quente que esteja a base (água no caso que eu usei) e que mexa inúmeras vezes com a colher ele nunca vai ficar homogêneo, restando muitos grupos de pó não solúveis boiando.
Um truque usado pela Nestlé para associar o nome Alpino ao produto (prevenidos dessa vez ?), foi colocar um saquinho plástico com algumas poucas unidades de mini Alpinos dentro (10g ao total) com a sugestão de "colocar os alpinos na bebida". Obvio que com quantidade limitada poucas xícaras poderiam receber esses mini Alpinos, e como é de se imaginar previamente, realmente elas não contribuem com a melhora do gosto final.
Enfim, mais uma vez aprendo que a Nestlé se aproveita do bom retrospecto do bombom Alpino para induzir o consumidor a adquirir produtos supostamente a base deste chocolate (e sempre com uma apresentação de encher os olhos) mas com uma qualidade geral muito baixa (gosto, solubilidade e aspecto final)
Comparei o resultado na xícara de dois Cappuccinos em pó no mercado (Damasco x Nestle Alpino).
Preparei ambos com a mesma água, na mesma temperatura e no mesmo tipo de xícara, mexendo a colher nas duas xícaras ao mesmo tempo (aproximadamente 2 minutos) e respeitando o modo de usar indicado nos 2 produtos. Ambos produtos dentro da validade e abertos recentemente, é claro.
O resultado final é absurdamente discrepante. O preparado do Damasco ficou com uma crema característico de um cappuccino, já o Nestle não formou crema, com cor estranha e é visível os grumos de pó boiando na superfície. O gosto do Damasco realmente lembra café. É muito aceitável para a proposta de uma bebida em pó de preparo rápido. Já o da Nestlé tem gosto de maisena (ou algo assim), deixando quase intragável, além de deixar na boca os grumos de pó não solúveis.
relutei em fazer eu mesmo um post sobre esse produto, afinal o presidente da Nestlé já me chamou de débil mental, e eu não queria cutucar onça com vara curta mais uma vez. Mas só digo uma coisa, se quiser tomar um bom Cappuccino, não compre essa versão Alpino.
