Spoleto – Bolognesa Clássico
May 27, 2010 • massa, spoleto • Comments
A rede Spoleto foi criada em 1999 no Rio de Janeiro, por dois caras… Legal? Não! Legal são os cozinheiros que preparam as massas na sua frente… Eu acho legal pra caramba! É mais ou menos assim:
- QUAL MASSA, SENHOR?
Fettuccine
- MANTEIGA OU AZEITE, SENHOR?
Errr, manteiga?
- QUAL O MOLHO, SENHOR? TOMATE, BOLOGNESA, QUATRO QUEIJOS, BRANCO OU FUNGHI, SENHOR?
Quatro queijos
- PRIMEIRO INGREDIENTE, SENHOR?
Frango…
- PRÓXIMO INGREDIENTE, SENHOR? SENHOR! SENHOR? PRÓXIMO INGREDIENTE, SENHOR!!!
E assim sucessivamente, durante 8 ou 10 vezes… O negócio é meio TENSO, mas é legal, tenho que confessar…
Pra quem, não conhece ou não entendeu, o “chef” prepara sua massa na sua frente, ao vivo e à cores..
É emocionante e dá medo as vezes… UHAUahUHAuhHA
Falarei aqui da versão mais baratinha da rede (existem opções maiores e mais caras), o Spaghetti Bolognesa Clássico de R$ 9,90 é composto de uma porção individual e honesta da massa, molho bolognesa, é claro… E por mais R$ 2 reais, você adiciona 4 ingredientes a brincadeira… Eu fiz isso, até porque só macarrão a bolognesa é um pouco pobre pra mim…
É relativamente barato, é saboroso, e é fast-food, mas de fast-food só tem a relação com a velocidade, mais saudável que um sanduba no Palhaço, isso é… Então, se quer uma massa rápida e como disse, honesta… Eu recomendo…
E se não gostar, passa no e reclama… E se gostou, passa no e me agradeça…