De vez em quando eu gosto de comer um hambúrguer de gente grande. Hambúrguer de verdade, enfim, hambúrguer de pessoas rycas, phynas e chyques. Sim, com Y, porque com Y é chique.
Como aqui na minha cidade, (Sorocaba/SP), faltam opções de hamburguerias de verdade, tenho que encarar um Applebee´s. Ok, até tem uma ou duas opções, mas nada comparado a, por exemplo, São Paulo.
Muito bem, isso dito, vamos ao bicho. Não dá pra chamar isso de fastfood, desculpe. O Bourboun Black & Blue Burger é uma experiência gastronômica. Simples assim. Uma carne de 200g, com tempero sabor New Orleans (ok, não sei que sabor é esse, mas é bom), acrescido de cebolas e cogumelos caramelizados em Bourbon Whiskey, queijo jack (que nada mais do que um simples cheddar processado), pedaços de gorgonzola e bacon defumado, tudo isso em um pão levemente tostado com maionese defumada com um toque de chipotle. Sabe um hambúrguer apimentado? Não, não sabe. Esse é mais apimentado. Mas é uma puta ardência prazerosa. Ok, isso sou muito estranho, enfim.
Sanduíche de tamanho, digamos, razoável. Mais ou menos como um Whooper Duplo. Sabor absurdamente intenso, uma explosão de aromas. A combinação do gorgonzola com as cebolas e cogumelos banhados em whisky é maravilhosa. Definitivamente eu comeria novamente, a única coisa que talvez me impeça é o seu preço, são R$ 34,90. Caro. Mas é a média de uma boa hamburgueria.
Já comi um outro hambúrguer do Applebee´s, mas me lembro que não foi aquela coisa toda não. Mas esse sim. A única coisa que veio absurdamente ruim, foram as batatas fritas. Banhadas em óleo, algumas bem queimadas, batata frita não é o negócio do Applebee´s.
Mas felizmente elas não foram capazes de ofuscar o prato principal.
E aí, comeu?
