Bar do Alemão é um dos restaurantes mais antigos do Brasil, com uma tradição de 107 anos na culinária alemã (dãããn), além de servir um dos mais famosos “Filés a Parmegiana” do Brasil… Há cerca de um ano, o restaurante abriu uma unidade aqui em Sorocaba/SP. Como sempre digo, o Sr. CCOO aqui é um pobre publiciOtário, ganha pouco e não tem condições de comprar a famosa versão gigante do referido prato, ele custa 88 patacas! Um pouco caro pra um almoço, e como a Sra. CCOO não é adepta de carne vermelha, a coisa fica complicada…
Mas como restaurante chique em Sorocaba não vai pra frente, eles lançaram o “almoço executivo”, que nada mais é do que o famoso “Prato Feito” de pobre com nome e cara mais sofisticada… Então, depois de quase um ano da abertura do restaurante, fui com dois amigos de trabalho deglutir a versão “PF” do famoso prato…
De entrada, uma simpática e minúscula salada do tipo Ceaser é oferecida pela casa (foto acima). Detalhe pro queijo ralado de forma artesanal, fino, muito fino… E muito bom… Infelizmente o sabor ficou comprometido, porque não consegui identificar o saleiro do “pimenteiro” e taquei pimenta do reino em cima da salada, sou uma anta.
Depois de comer a pequena salada, o prato principal, cuja foto é a que abre este post, chega à mesa. O filé da versão PF tem o tamanho um pouco superior à palma da mão de uma pessoa de porte normal, a porção de arroz é patética e as 12 batatas fritas cortadas manualmente não enchem nem o buraco do dente do Sr. CCOO. Rico é um povo estranho, né? Adoram comer pouco e pagar muito… Vai entender… Quanto ao sabor, inquestionável, molho com acidez perfeita, filé migon, apesar de ter um corte fino na versão PF, estava mais macio que 
travesseiro de penas de pato canadense do peito marrom. A versão mega ultra power de R$ 88,00 não tem essa espessura de corte que pode ser observada aí embaixo, ela é um pouco mais alta, afinal, são oitenta e oito reais né gente, e é claro, 3 a 4 pessoas comem e saem mais do que satisfeitas.
Depois de tudo isso vem uma minúscula sobremesa, nesse dia, foi nos oferecido um pudim de leite, aquele da versão “furadinha”, bom, nada mais além disso…
Resumo da ópera, Bar do Alemão é sinônimo de boa comida, sem dúvida nenhuma, agora pagar R$ 20,90 por um micro filé, acompanhado de 12 batatas fritas e uma porção de arroz que sequer acompanha o tamanho do filé, é demais… Mas, temos que levar em conta que estamos comendo uma das mais famosas versões de parmegianas em um dos mais famosos e tradicionais restaurantes do Brasil, mas mesmo assim, passei fome… Nome não enche barriga…
Fica aqui a dica, se você, caro leitor, um dia estiver em Campinas, Sorocaba ou Itu, e gosta de uma bela parmegiana, vá ao Bar do Alemão, atendimento, qualidade dos ingredientes, pratos maravilhosos e ambiente pra lá de agradável são itens primordiais da casa, só evite a versão PF do Filé a Parmegiana servido no tal “almoço executivo”, você poderá sair de lá com a impressão errada… Desculpas à minha colega de trabalho, a Rebeca, mas aqui no CCOO, sinceridade vem a frente de qualquer coisa…
Fui o primeiro!!! Hahauauhauhauh
Abs meu velho!! Quando vai ter o link da Vakinha aqui hein!?
Segundo!! aHUAhuaHUAhuaHUAhu
Putz, a Vakinha, caramba, esqueci totalmente, talvez com ela em consiga fazer o “review” da versão de 88 patacas dessa parmegiana fantástica!!
aHUAhuaHUAhu
Seu CCOO, como eu como pouquinho (sou cliente que dá prejuízo em restaurantes por quilo), ficaria bem satisfeita com este PFzinho, mas o preço está longe de ser gostosinho.
A propósito, este pudinzinho está muito branquinho. Eles sabem que a calda tem que ser de açúcar QUEIMADO, né?
Cara Silvana
Realmente achei o pudinzinho meio branquinho, e a caldinha realmente não estava queimadinha, muito bem observadinho… Mas mesmo assim, estava gostosinho…
Rááá! Estranho escrever tudinho assim… Me lembrou o Flander’s lá dos Simpsons…
huaHUAhuaHUAhuaHU
brincadeira hein, fica brava não…
É pra combinar com o tamanho do pratinho.
Então, o pratinho só é pequeno na salada, o prato do pudim e do filé são enooooooormes… aHUHUAaHU
Dá um disparate em relação a comida colocada lá… putz…
Gente! Vc confundiu… deve ser a Parmegiana do Alemão versão KIDS!
Putz! Lia, vc tem razão!
aHUHUAhuaHUAhuaAhu
Descobri vc pelo blog do meu irmão, o sabor sonoro, fiquei encantada, que idéia mais fantástica a sua!!! Abraço
as fotos não valem os 20 reais. com certeza comemos mais e melhor por menos.
Olha sou sincera em dizer que a “aparência da comida” é de deixar com água na boca,mas a quantidade…ahhhhh é de chorar pelo preço pago…
Mas ñ sei as vezes prefiro + a qualidade do que o a quantidade… e me parece q realmente é booooom a bagaça ai neh sr CCOO???
Belo post…!!!
Uaaaai, cadê a foto de divulgação? Ou não tinha?
Giselle….
Tinha não, só queria mostrar esse estabelecimento mais antigo do que andar pra frente mesmo…
UHAuhUHAuhaUHAuhuha
Eai cara, sou um fã muito antigo do seu site e moror em Sorocaba e estudo no ANglo Sorocaba, vc deve saber como lá dispõe de restaurantes, até mostrou a foto, bem… se quiser mande um e-mail para mim rubens.honji@gmail.com e conversamos e quem, sabe não planejamos tormentar junto a vida de donos de restaurantes e publicitários fanfarrões heheheh, abraço
“Mas como restaurante chique em Sorocaba não vai pra frente”
Hahahaha, não poderia ter dito melhor!
Caramba!
A Alma do Alemão era você ir e sair se arrastando pro carro, dizendo comi demais! to passando mal! PF no Alemão é vender a alma! quem mandou abrir em Sorocaba tb!
Juro que eu contei as batatas da foto. Eram 12 mesmo!
Tá vendo? Eu não minto…
Concordo com o Arbol… Em gênero, número e degrau… huaHUuhaUAh
nao entendo, nao e um tradicional restaurante alemao? entao por que nao servem comida genuinamenta alemã? tipo chucrute, apfelstrudel etc, pq parmegiana significa q vem de Parma, e vamo combinar que ate ond eu sei Parma continua na Italia, e se tem algo que italianos e alemaes nao compartilham e a culinaria ne..
Luiza… Concordo… Mas vc clicou no link q conta a história do lugar?????
Parece comida de avião… E está muito caro para um PF. Mesmo com a maciez do filé…
Olha,devo adimitir e não porque a filha do dono é uma das minhas melhores amigas mãs… essa parmeggiana é sensacional! e eu NÃO como/não gosto de carne vermelha!!! …. alinhais…adoraria comer uma parmegiana de frango….hmmm
Olha, a filha do dono tb é minha amiga, quer dizer, minha colega de trabalho… Mas nem por isso deixaria de dizer a verdade… Parmegiana do Alemão em versão PF, é coisa de pobre… sorry…
ô coisa, ela (assim como você) também era minha colega de trabalho! tá?????? hahaa eu não disse que você não disse ()ai quanto disse!) a verdade..só disse que é muito boa! Mas.. muito caro pro meu bolso… =/
Aff!! Quanta coisa, ou melhor qto disse… Gi!!
Acredita que a xarope da Rebel’s ainda não viu o post sobre a comida do pai dela? Ou seria do tatatatatataravô?
enfim… aHUAuhaUHUHAuha
quer dizer, você era MEU colega, no MASCULINOOO. hehe ai que besta eu sou ahah beijão, Ita!
Gi, tatoo nova? Ou as pontuações continuam lá?
Viu!! Se vc estiver na Itália, poderia fazer uns reviews de pizzas aí hein? Hein? Hein?
haha as pontuações continuam aqui na canela!! Olha, te contar que as pizzas na italia me decepcionaram! porém, os sorvetes… nham…!! mas não comi nada que eu possa comparar com embalagem por comer muito em restaurante ou na rua mesmo! Vou fazer uma resenha da minha alimentação nas europa pra você qualquer hora! hehe beijão pra você e pra senhorita CCOO!!
Já tive o prazer de ir ao bar do alemão em itu, junto com minha esposa.Só que não provamos o parmeggiana, comemos um prato tradicional alemão, com eisben, chucrute e outras coisas mais.O lugar é muito legal, o rango é muito bem, e o preço é meio salgado mesmo, mas vale a pena.
ola, realmente o parmegiana do bar do alemao eh o melhor que tem, apesar de ser muito caro…mas alguem sabe o que vai no molho que o torna tao bom assim?
P.s. parabens pelo site
Sei que o post é antigo.. mas calhou de ter ido há duas semanas no Alemão aqui de Campinas…
O PF, ops.. executivo aqui vale R$29,90 (carinho), mas pelas fotos é mais bem servido.. começa que ao invés da saladinha individual tem um buffet de saladas avonts.. e o filet em si era uma porção um tento maior.. o bife tinha um palmo (uns 20cm), e a porção de batatas mais de 12… e mais arroz também..
Fora isso a sobremesa você tinha algumas opçoes (lembro de um manjar com calda de frutas vermelhas – excelente; sorvete, pudim de leite e salada de frutas acho…
Bem salgadinho, mas acredito que aleu os centavos!
ps- Ótimo blog!!
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